menu du côté resto, pour le lunch!
LE SALÉ !
salade verte 8
// green salad
cake aux poireaux & cheddar, crème sure au miel, poireaux vinaigrette, poudre de poireaux brûlés, herbes 16
// leek & cheddar cake, honey sour cream, leeks vinaigrette, burnt leek powder, herbs
stracciatella de bufflonne, pommes caramélisées, croûtons de focaccia, huile de persil, cerfeuil 16
// buffala stracciatella, caramelized apple, focaccia croûtons, parsley oil, chervil
accras de saumon, aïoli à la lime, mignonnette, coriandre 17
// salmon accras, lime aïoli, mignonnette, coriander
polpette de veau, sauce aux tomates, tomme de kamouraska, origan 17
// veal meatballs, tomato sauce, tomme de kamouraska, oregano
pain au levain maison & beurre 5
// homemade sourdough bread & butter
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velouté de poireaux & pommes de terre, chorizo, persil, huile d’olive, poivre 11 | 23
// leek & potato soup, chorizo, parsley, olive oil, black pepper
salade de couscous perlé, concombre, oignon rouge, poivron, halloum grillé & pomme grenade, vinaigrette tahini & citron, poulet au miel & sumac, persil, menthe, amandes 25
// perled couscous, cucumber, red onion, red pepper, grilled halloumi & pomegranate salad, tahini & lemon dressing, honey & sumac chicken, parsley, mint, almonds
tartine aux carottes rôties au cumin, oeuf poché, labneh, muhammara, coriandre, graines de citrouille, noix de grenoble 25
// cumin roasted carrots toast, poached egg, labneh, muhammara, cilantro, pumpkin seeds, walnuts
ravioli « maultasche » de porc & épinards, dashi de poulet, oignon confit & huile de persil 27
// pork & spinach “maultasche” ravioli, chicken dashi, confit onion & parsley oil
lasagne à la patate douce, pâte maison (!), béchamel au romarin, ricotta, épinards, labneh, crumble aux amandes 28
// sweet potato lasagna, housemade pasta, rosemary bechamel, ricotta, spinach, labneh, almond crumble
cuisse de canard confite, purée de pdt., cheddar & moutarde à l’ancienne, sauce forestière, mâche, herbes 36
// confit duck leg, potato, cheddar & whole grain mustard purée, mushroom “forestière” sauce, lamb’s lettuce, herbs
le brunch! ( dispo à tous les jours/everyday )
oeufs mimosa, crumble d’oignon, mâche 8
// deviled eggs, onion crumble, lamb’s lettuce
pain pain perdu au levain, cheddar & ciboulette, oeuf poché, guanciale, crème sure ranch, oignons marinés, niçoise, herbes 24
// cheddar, chives & sourdough bread pudding, poached egg, guanciale, ranch sour cream, pickled onion, niçoise, herbs
« cake » avoine, coing poché à la rose sauvage, crème anglaise vanille, labneh fouetté, huile laurier, praliné pistache 18
// baked oatmeal, wild rose poached quince, vanilla crème anglaise, whipped labneh, bay leaf oil, pistachio praliné
le sucré!
biscuit choco + fleur de sel 5
// chocolate + sea salt cookie
gâteau du moment! 8
crème citron, sablé noisette, croustillant praliné noisette, chantilly au miel, meringue à la mélisse, gel citron, pamplemousse & estragon 16
// lemon curd, hazelnut sablé, hazelnut praliné croustillant, honey chantilly, lemon balm meringue, lemon, grapefruit & tarragon jelly
à boire, avec ou sans alcool!
limonade/thé glacé 6
le concombre! 8
concombre, menthe, lime, eau pétillante
la carotte! 10
carotte, agrumes, sirop gingembre, citron
xtra gin/vodka/rhum brun +5
le pomme-pette! 13
jus de pomme pétillant de chemin des sept, vodka, citron, sirop earl grey
le cherry-spritz! 15
bulles, jus de griotte, citron, sirop romarin
espresso martini! 16
vodka cirka, sortilège, espresso, érable
LES BIÈRES & AUTRES!
montréal, st-laurent, brasserie silo, québec 9
montréal, lager, brasserie wills, québec 9
montréal, ipa ou blanche ou tropicale, bsa, québec (sans alcool!) 7
**Dernière mise à jour : 6 février 2026!