menu du côté resto, pour le lunch!
LE SALÉ !
salade verte 8
// green salad
cake chou-fleur, sauce chili & ail, herbes 15
// cauliflower cake, chili and garlic sauce, herbs
stracciatella de bufflonne, rhubarbe du québec, ketchup de rhubarbe, croûtons de focaccia, huile de persil, pousses de cresson 16
// buffala stracciatella, fresh quebec rhubarb, rhubarb ketchup, focaccia croûtons, parsley oil, watercress sprouts
salade de fenouil, radis melon & citron, gravlax de saumon (maison!), vinaigrette agrumes & graines d’anis 17
// fennel, watermelon radish & lemon salad, (housemade!) salmon gravlax, citrus & anise dressing
pissaladière classique! oignons caramélisés, anchois, olives noires, mâche du qc! 18
// classic pissaladière, caramelized onion, anchovy, black olives, lamb’s lettuce
pain au levain maison & beurre 5
// homemade sourdough bread & butter
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crème de tomate, croûtons au cheddar avonlea, herbes 11 | 23
// tomato cream, avonlea cheddar croutons, herbs
salade d’asperges (du qc!), couscous persil & menthe, kebbé aux épinards & noix de grenoble, vinaigrette à l’ail confit, crème sure citron, pomme grenade 24
// (quebec!) asparagus salad, parsley & mint couscous, spinach & walnut kibbeh, roasted garlic dressing, lemon sour cream, pomegranate
tartine radicchio & orange, oeuf poché, rosbif (maison!), yogourt dijon, miel épicé, pousses de pois, herbes 24
// radicchio & orange toast, poached egg, (housemade!) roastbeef, dijon mustard yogurt, spiced honey, pea sprouts, herbs
ravioli « maultasche » de porc & épinards, dashi de poulet, oignon confit & huile de persil 27
// pork & spinach “maultasche” ravioli, chicken dashi, confit onion & parsley oil
schnitzel de porc, pesto d’ail des bois & noisettes, pecorino, citron, herbes 26
// pork schnitzel, ramp & hazelnut pesto, pecorino, lemon, herbs
ballotine de morue au paprika, polenta frite, sauce vierge poivron, courgette & olives noires 32
// paprika cod ballotine, fried polenta, red pepper, zucchini & black olives vierge sauce
le brunch! ( dispo le weekend seulement, vendredi + samedi + dimanche )
pdt. rattes rôties au romarin, feta & aïoli 9
// rosemary roasted fingerling potatoes, feta & aïoli
chakchouka de patate douce & cheddar fort, oeufs parfaits, tomates cerises confites, toast au paprika, beurre épicé, herbes 23
// sweet potato & sharp cheddar shakshuka, perfect eggs, confit cherry tomatoes, paprika toast, spicy butter, herbs
« gruau » d’amandes avoine, lait infusé aux flocons de maïs, poire pochée citron & lilas, streusel aux amandes, lilas frais 18
// oat groat porridge, cornflake infused milk, poached pear with lemon & lilac, almond streusel, fresh lilac
le sucré!
biscuit choco + fleur de sel 5
// chocolate + sea salt cookie
gâteau du moment 8
// cake, by the slice!
rhubarbe confite à la pomme, financier sarrasin, crème légère vanille, gelée de pomme, cerfeuil 16
// apple syrup confit rhubarb, buckwheat financier, vanilla light cream, apple jelly, chervil
à boire, avec ou sans alcool!
limonade/thé glacé 6
le concombre! 8
concombre, menthe, lime, eau pétillante
la carotte! 10
carotte, agrumes, sirop gingembre, citron
xtra gin/vodka/rhum brun +5
le bourbon limonade! 14
bourbon, limonade maison, soda
la sangria! 16
vin rosé, rhum blanc, limoncello, hibiscus, agrumes, soda, menthe fraîche
espresso martini! 16
vodka cirka, sortilège, espresso, érable
LES BIÈRES & AUTRES!
montréal, chabanel, brasserie silo, québec 9
montréal, louka luca, brasserie wills, québec 9
montréal, ipa ou blanche ou tropicale, bsa, québec (sans alcool!) 7
**Dernière mise à jour : 30 mai 2025!